écorces de Iyokan
écorces de Iyokan
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écorces de Iyokan
écorces de Iyokan
écorces de Iyokan

écorces de Iyokan

Entre mandarine et orange, saveur subtile, légère acidité, sucrée. Exotisme japonais pour vos plats !

Conditionnement
  • Sachet 30g
  • Sachet 60g
4,50 €

(150,00 € Kilo)

TTC

Description

Le iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange maturée 60 jours après la récolte. Écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au producteur. La pulpe du iyokan est charnue est très juteuse, sucrée et un peu acide.

Détails du produit

Contient notamment :
Yuzu
sirop de glucose réduit
sucre
vitamine C
Allergène :
Absence

Commentaires (1)

1 Commentaire(s)
Note florales & fruité
Nos accords parfaits : sablés, cakes, pain d’épice, mélanges d’épices, pâte à pain, brioches, ganaches, crèmes fouettées, fonds bruns, saupoudrage sur des Saint-Jacques et poissons blancs…
Par L\'équipe de Brûléa le 09/07/2022

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