écorces de Iyokan
écorces de Iyokan
écorces de Iyokan
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écorces de Iyokan
écorces de Iyokan
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écorces de Iyokan
écorces de Iyokan

écorces de Iyokan

Saveur subtile entre la mandarine et l’orange, légère acidité et sucrées.

Conditionnement
  • Sachet 30g
  • Sachet 60g
4,50 €

(150,00 € Kilo)

TTC

Séchage du café Gedeb
Producteur de café
Culture du Yuzu au japon
Récolte de piment
Cerise de café
Producteur de vinagre
Producteur Soja

Description

Le iyokan est un agrume japonais ressemblant à une petite orange maturée 60 jours après la récolte. Écorces sèches et confites issues d’un savoir faire propre au producteur. La pulpe du iyokan est charnue est très juteuse, sucrée et un peu acide.

Saveur du japon

Iyokan

Saveur subtile entre la mandarine et l’orange,
légère acidité et sucrées.

Détails du produit

Contient notamment :
Yuzu
sirop de glucose réduit
sucre
vitamine C
Allergène :
Absence

Commentaires (1)

1 Commentaire(s)
Note florales & fruité
Nos accords parfaits : sablés, cakes, pain d’épice, mélanges d’épices, pâte à pain, brioches, ganaches, crèmes fouettées, fonds bruns, saupoudrage sur des Saint-Jacques et poissons blancs…
Par L\'équipe de Brûléa le 09/07/2022

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