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Le Fenugrec est un condiment indispensable pour les amateurs de cuisine indienne. Il a une saveur douce et boisée avec des notes de noisette et de céréale qui apportent de la profondeur et de la complexité à vos plats. Il est idéal pour aromatiser les sauces, les soupes et les marinades, donnant une touche unique à vos plats.
Le Fenugrec est une plante annuelle appartenant à la famille des Fabaceae. Cette épice est cultivée principalement en Inde et en Afrique de l'Ouest. Les graines de Fenugrec sont récoltées et séchées pour être utilisées en cuisine. Elles peuvent être moulues en poudre pour une utilisation plus facile ou conservées entières pour être toastées avant d'être utilisées. Le Fenugrec a également des propriétés médicinales et est utilisé dans diverses cultures pour traiter divers maux.
