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Bruléa l'artisan des saveurs :
Café - Thé - Épices - Cacao

Artisan torréfacteur  je vous propose ma sélection de cafés de petit producteurs que je torréfie  à la commande uniquement (fraîcheur garantie), passioné des saveurs des terroires  et Gastronome je vous propose mes épices & Cacao mais aussi les Thès, Infusion et autre rooibos de la prestigieuse maison DAMMANN.

L'avis de nos clients fidèles

La fraîcheur & qualité des Arabicas donnent des cafés espresso particulièrement parfumés, doux, ronds
Claire
Une vrai fraicheur de torréfaction que l'on ne trouve rarement ailleurs !
Jérôme 
Fidèle de la première heure, je ne suis jamais en terre inconnue...
Manon
Un vrai plaisir que de d'ouvrir notre colis avec cette déliceuse odeurs... 
Virginie & Olivier
 
 

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Capsules & Dosettes à café

Capsules & Dosettes à café

Le monde du café
Choisir son café La mouture du café Le dosage du café La température du café
Capsules de café Dosettes à café Capsules à café vide à remplir

Capsules & Dosettes à café


Pendant des décennies, le café moulu a été vendu en paquets de 500 grammes. Une présentation pratique, mais qui a un inconvénient : dès l'ouverture du paquet, le café commence à perdre son arôme.
Les industriels ont alors eu l'idée de doser le café en portions individuelles, comme c'est déjà le cas pour le thé. Les premières dosettes ont été commercialisées avec des machines à café adaptées. Un peu plus tard, quelques marques ont sorti du café en capsules.
Inconvénient de ces formules : le prix est parfois élevé par rapport au prix du kilo de café moulu.

Capsules café   Dosettes à café   Dosettes à café

Les capsules

 

Les dosettes

  Capsules vides compatibles système Nespresso
Les capsules de café sont entièrement étanches. Objectif : protéger le café de l'extérieur, de l'humidité, de la lumière, et surtout de l'oxygène, qui est le premier responsable de la disparition des arômes...   Les dosettes dites dures ou E.S.E. = "Easy Serving Expresso". Chaque dosette contient 7 grammes de café torréfié, moulu et compacté entre deux feuilles de papier 100% d'origine végétale...   Capsul’in, une capsule 100% made in France réalisée par une équipe de professionnels, accros au café et aux bonnes idées....
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