Il existe des machines à dosettesautomatiquesmanuelles ou de voyage. Celles qui connaissent aujourd’hui le plus d’engouement sont celles à capsules ou à dosettes en papier. La poudre est enfermée dans des doses uniques et ce n’est qu’au moment de la préparation du café qu’elle est mise en contact avec l’eau chaude, ce qui optimise sa conservation.

Machine expresso domestique

Machine expresso

La machine à expresso naît à une époque où s’affirme la mode de boire du café dans les établissements publics, et où la vélocité devient le paramètre esthétique de la modernité sous l’influence des courants artistiques tel le futurisme. Les fabricants s’ingénient, alors, à produire des machines capables de répondre aux goûts d’une clientèle éprise de vitesse et d’instantanée.

Machine expresso Automatique à grains

Machine expresso Automatique à grains

D’abord réservé aux professionnels, ce type de machine équipe de plus en plus de particuliers et offre des cafés de grande qualité. Il fonctionne grâce à un système de percolation sous haute pression….

Les cafetières à depression

La Maison Hario est depuis 1921, une entreprise Japonaise spécialisée dans l’art de la table, elle à su s’imposer dans le marché grâce à ses théières et à sa cafetière à dépression connu dans le monde entier, appelée « Syphon »..

Cafetières à piston

Cafetières à piston

Il s’agit d’un pot cylindrique muni d’un piston qui presse le mélange d’eau chaude et de poudre de café, séparant la boisson de la poudre. Cette méthode a l’avantage d’être rapide…

Machine expresso nomade

Il s’agit d’un pot cylindrique muni d’un piston qui presse le mélange d’eau chaude et de poudre de café, séparant la boisson de la poudre. Cette méthode a l’avantage d’être rapide…

Machine expresso à dosettes & Capsules

Ces machines sont spécialement conçues pour utiliser des dosettes, ces portions de 7 grammes de café torréfié compactés entre deux feuilles de papier végétal ou des capsules type nespresso®.

La cafetière à Filtre

C’est la machine la plus simple d’utilisation. On verse le café dans un filtre en papier, puis on ajoute de l’eau frémissante. L’eau se charge des arômes du café