Pour la réalisation de boissons lactées, Lactel Professionnel apporte sa garantie de qualité et de performance aux baristas. Les boissons gourmandes à base de café bénéficient d’un véritable engouement, et pour réaliser de parfaits cappuccino ou latte, les professionnels doivent obtenir une mousse de lait lisse et brillante.

Lait Barista

LANCEMENT DE LACTEL PROFESSIONNEL
Lactel Professionnel est la première marque de lait entièrement dédiée aux professionnels. Elle lance un produit sur mesure pour répondre à leurs besoins : le lait Barista, spécialement conçu pour obtenir une superbe mousse de lait.

UN RÉSULTAT GARANTI
Cette innovation permet de façonner une mousse avec une belle élasticité, qui apporte aux boissons lactées un résultat brillant et velouté. Le lait Barista assure une émulsion rapide et régulière, avec un rendement supérieur grâce aux protéines qu’il contient. Sa teneur en matière grasse permet de préserver la saveur et l’onctuosité en bouche des boissons lactées.
Le lait Barista est optimal pour tous les types d’utilisateurs, des occasionnels aux plus expérimentés, notamment pour le Latte Art.

VARIER UNE CARTE AU FIL DE L’ANNÉE
L’ambassadeur Lactel Professionnel Rudy Dupuy, Champion de France de Latte Art 2009 et 2013, a élaboré un livret recettes pour  permettre aux utilisateurs de varier et dynamiser leur carte. Il est facile et rapide de proposer une offre originale, en complément du grand classique Cappuccino : ce livret propose une idée de mise en œuvre pour chaque saison.