En 1692, le roi Louis XIV accorde au Sieur Damame le privilège de la vente en France «de Caffé, Thé, Sorbec & Chocolat»… 

Edit du roy

Ainsi débute l’aventure qui conduit Dammann Frères à établir des comptoirs aux quatre coins du monde à la recherche des meilleurs thés.
C’est donc tout naturellement, qu’à l’occasion d’une campagne de restauration, Dammann Frères s’associe à la restauration de la statue « La Nuit », située sur le parterre nord du parc du château de Versailles. L’idée est alors de créer un mélange aromatisé en s’inspirant des fruits et fleurs cultivés dans les jardins du domaine dès le XVIIe siècle. Le mélange Nuit à Versailles était né … bergamote, kiwi, pêche jaune, fleur d’oranger, fleur de violette associés à un thé vert pour nous offrir un mélange hautement parfumé où, notes végétales, fleuries et fruitées se mêlent dans une royale infusion.