Moins en vogue que le Latté ou le Cappuccino, le café viennois demeure un classique à Budapest ou Vienne.

Ingrédients :
un café
1 cuillère de crème fraîche fouettée
des grains de café en chocolat

Préparation :
Dans une grande tasse chauffée à l’avance, versez un café très chaud, fort et sucré. Juste avant de servir, ajoutez une cuillère de crème fraîche fouettée et décorez avec quelques grains de café en chocolat.