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Café Moulu - Café Moulu Bio, Café Bio

Café moulu

La finesse de la mouture est essentielle à la qualité de la boisson, plus l'exposition à l'eau brûlante est courte, plus la mouture doit être fine pour libérer rapidement les arôme tandis que si le contact avec l'eau est prolongé, la mouture doit rester plus épaisse pour éviter de produire une café trop imprégné, au goût fort et amer. Pour moudre votre café grain vous pouvez utiliser un moulin à café manuel comme le moulin Hario Skerton ou le moulin Hario Cermamic Slim Mill pour avoir une mouture tout à fait correct, de qualité. Cependant si vous êtes un grand amateur de café nous vous conseillons le moulin à café automatique Mazzer de la marque Rocket espresso qui vous garantira une mouture parfaite pour un café d'exception.