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Café en grain Colombie - Huila

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Café en grain Colombie - Huila 250g

Code produit : CAFEGRAIN-ECN-CO-HUIL-HUIL Catégorie : Brûléa
Rond et bien équilibré.

Disponibilité : En stock
Délai expédition estimé : de 12 à 48h

6,80 €
Description

Détails

"Café en grain Colombie - Huila : Avec des étés humides et des hivers secs, une altitude entre 800 et 1300 mètres, la région de Cerrado Mineiro est la première Indication Géographique du Brésil. C’est en outre aujourd’hui l’une des régions caféières les plus importantes. Le café de cette région procède d’une culture et d’un traitement très soignés, offrant en tasse une acidité moyenne, des arômes intenses et des saveurs douces aux notes chocolatées Né en 1956 dans la ville de Altinópolis, Saõ Paulo – Mogiana, Wagner Ferrero a la passion du café dans le sang. Petit fiels d’une famille d’immigrants italiens arrivés au Brésil en 1912 pour travailler dans les plantations de café. Ferrero est aujourd’hui l’un des plus grands producteurs de cafés de terroir du Brésil : plus de 550 hectares dans la zone Cerrado, région de Minas Gerais et 148 variétés de café parmi lesquelles on trouve le Catuaí jaune, Ibare, Topaz, Caturra, Acaiá et deux variétés exclusives UVA (IAC 125) et Bourbon jaune LC 30-10 ; et plus de 250 hectares dans les régions de 'Mogiana' São Paulo et Minas Gerais. Ferrero utilise la dernière technologie pour produite ses cafés de spécialité, avec les exigences de qualité et de soutenabilité. "
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Informations complémentaires

Conditionnement Sachet ZIP de 250 g (valve)
Café Bio Non
Continent Amérique du sud
Pays Colombie
Région / Terroir Huila
Espèce Arabica
Plantation Huila
Nez Soyeux, notes de chocolat, d’amandes et végétal
Dégustation Doux et fin, notes d’amandes grillées, de chocolat noir et pomme rouge. Rond et bien équilibré.